夏季,是瓜果成熟的时节,我们在享受丰收喜悦的同时,还可以品尝甜美的挂果。你知道吗?葡萄酒与水果可以完美搭配,比如哈密瓜、梨子、橙子等等,教你轻松几步葡萄酒与瓜果便可来一次经典搭配。
甜心升级=甜白酒+哈密瓜
葡萄酒与哈密瓜
甜白葡萄酒是女人的,浓郁的葡萄果香和蜜瓜香甜的分芬芳,令人陶醉。在夏天,在哈密瓜或者西瓜里挖一个小孔,倒上甜白葡萄酒,再放入冰箱里冰镇,变可享受美味了,看到这是不是已经想象的到那甜爽的美味了。这可是对“酒鬼”们的一个大福利,既有趣味,还能度过一个清凉的夏季。
我们也可以想象一下,我们是不是可以把冰镇好的哈密瓜切半,挖瓤后,把甜白葡萄酒倒进去,用小勺一口一口挖食,这种不拘小节的做法,也是非常畅爽的。如果我们想优雅些,我们可以把哈密瓜切成小块,泡入甜白葡萄酒种,再冰镇,这也是一个好办法,还有很多方法,我们都可以发挥一下想象空间!
经典甜品=红酒+梨
红酒梨
大家耳能熟详的便是红酒烩啤酒梨,这是一道非常经典的法式甜品。在国内不少餐厅和达人也经常才点这道甜品。
当然它的做法也是很简单的,首先把两个梨子削皮去核,然后用小刀在平行的花纹上划上几道,容易入味。把梨放入小锅中,再倒入红酒,浸没梨面即可,斟酌个人口味可放入适当的冰糖,中火慢慢加热至梨子慢慢吸收红酒的紫红色,然后再转为小火煮上十分钟左右,直到红酒汁变得黏稠,梨肉变得酥软,这道甜品便大功告成。这道甜品即可热食,也可放凉之后或者可以冰镇之后冻食,不同的吃法,他们的风味各不相同。是不是很诱人啊?心动不如行动哦。
香格里拉=红酒+橙子
香格里拉一直深受女性欢迎的一道经典葡萄酒鸡尾酒。如果你喜欢葡萄酒的话,没试过这款鸡尾酒,那真是有点遗憾。鉴于酸酸甜甜的橙子在素来被认为是的水果,加上红葡萄酒的抗氧化功效,自然深受女人的爱戴。
经典的香格里拉鸡尾酒配方如下:红酒30ml、橙子半只、酸奶1盒、白糖水15ml。做法为:把半个橙的橙肉取出,加入白糖水,然后用果汁机打碎倒入碗中,再加入红酒;继而再将酸奶沿着杯壁倒进红酒中。然后可以把橙瓣和橙皮、花朵装饰杯口,便成为一杯度假风情满满的香格里拉鸡尾酒了。注意切不可以把酸奶、果汁和红酒混合直接倒杯中,以免失去层次感。
想想这个画面就非常漂亮,让自己更加漂亮起来,女人们,行动吧!
以上这些葡萄酒甜品是不是很诱人啊!在炎炎夏日,吃上这样清爽的甜品是非常惬意的,我们一起行动吧